Als eerste medewerker van Koopvaart/ The Yard hotel zorg je ervoor dat alle dagelijkse, operationele taken in het restaurant goed worden uitgevoerd. Je assisteert de F&B manager en geeft leiding aan de medewerkers die werkzaam zijn in de bediening, bar en banqueting. Jij traint medewerkers zodat de gastbeleving optimaal is en ze het verschil maken tussen goed en het beste. Je bent een echte team-player en weet waar je medewerkers tegenaan lopen op de werkvloer omdat je zij aan zij met hen meewerk. Je hebt het overzicht over de verschillende afdelingen en coördineert het werk op hoofdlijnen. Daarnaast ben je van nature commercieel en ziet omzet maximalisatie als een uitdaging.
Bij Koopvaart staat gastvrijheid voorop en jij bent het visitekaartje! Binnen Koopvaart zijn de lijnen kort en wordt er snel geschakeld. We zijn een echt team waarbij iedereen een ‘hands-on’ mentaliteit heeft. Naast het mee uitvoeren van de dagelijkse operationele taken behoudt je ook overzicht. Het werk varieert:
Periode: per direct
Het werk varieert:
- Dagelijkse operationele taken;
- Het eerste aanspreekpunt zijn voor zowel gasten als medewerkers;
- Het oplossen van problemen en afhandelen van feedback van gasten.
- Het leidinggeven, begeleiden en instrueren van medewerkers;
- Het ondersteunen van de F&B manager en de hotelmanager, je werkt actief samen;
- Het verder op de kaart zetten van Koopvaart en The Yard.
Waar zijn wij naar op zoek?
- Je hebt minimaal 1 jaar ervaring in een vergelijkbare positie;
- Je bent een organisatietalent: proactief, vooruitstrevend en hebt een hands-on mentaliteit;
- Enthousiast, gastvrij, representatief en zelfstandig met oog voor detail;
- Uitstekende mondeling en schriftelijke beheersing van de Nederlandse en Engelse taal;
- Kennis van wijnen is een pré.
Wat bieden we?
- Een leidinggevende functie bij een uniek hotelconcept, waar je alle ins- en outs van het restaurant én de hotellerie zal meekrijgen;
- Een prettige werkomgeving met een jong en bovenal gezellig team;
- 28-urige werk week of meer;
- Een bijpassend salaris;
- Cursussen Zin Inspiratielab.
Interesse in deze functie? Dan ontvangen wij graag je motivatie en CV: maud@theyardhotel.nl.