Vier kerst bij The Yard
locatie Noordkade – Koopvaart
Wil jij de ultieme kerstsfeer proeven bij The Yard? Op 1ste en 2e kerstdag serveren wij exclusief voor onze gasten een heerlijk kerstlunchmenu.
De aanvang zal plaatsvinden om 12:30 uur en om 13:00 uur starten we met het uitserveren van de amuse. Er is geen keuze om een lunchtijd te kiezen.
KERSTLUNCH MENU
Huisgemaakte amuse met truffel en risotto
*
Rouleau van vis
gevuld met tonijn en krab geserveerd met passievrucht en gamba
*
Eendenborst
Sous vide gegaarde eendenborst met paddenstoel en rode biet
*
Huisgemaakte Ravioli
Ravioli met beurre noisette, salie, pancetta en pompoen
*
Kalfswang
Langzaam gegaarde Kalfswang met jus de veau, verschillende groentes en knolselderij
*
Dessert
Kerstkransje met ricotta, boerenjongens en advocaat
Ganache dessert met vanille en kers
Koffie met friandise
€ 85,- p.p.
RESERVEREN
Reserveer jouw tafel door te mailen naar info@theyardhotel.nl
Heel graag tot dan!
Team The Yard
