CULINAIRE BOXEN
‘BY NATHALIE’

 

APERITIEF | HEALTHY VEGGIE | FOOD 2 LOVE | SOEP

GENIETEN MET 'BY NATHALIE'

LUXE APERITIEF BOX

Aperitief box
€ 60,- per box (4 personen)

 

Poke bowl
Tonijn | mango | sushi rijst | edamame | wakame | sesam dressing | furikake

 

Brandade Makreel
Makreel | aardappelsalade | yuzu | appel | quinoa

 

Vitello tartaar
Rundertartaar | tonijn mayonaise | krokante ui | afilla cress

 

Roasted Chicken
Hangop van rode curry | zwarte bonen salsa | Shi sou purple

 

Panna cotta & Gamba
Groene curry panna cotta | sereh | gamba | green peez

 

Geitenkaas lolly
Vijgen-cranberrie | pistache | goji bes | gepofte quinoa | korenbloem

MENU

 

Zuurdesem olijf bol
Cantharellen boter

 

Skrei
aardappelcremé | frisée sla | rode curry vinaigrette |
romanesco l | lupine cress | limoengel

 

Paddestoelen velouté
Wintertruffel | krokant van buikspek 5-spice

 

Tournedos van de grill | wildstoof
Aardappel-knolselderijtaart | rode wijn cranberry saus | sponscake rode biet

 

Structuren van calamansi
Hazelnoot  | tonkaboon | atsina cress

High Tea Feestbox

High tea box 
€ 45 per box (2 personen)

 

Cheesecake lemoncurd
Cupcake redvelvet
Florentine walnoot | caramel
Perfect Chocolade taart
Scone met rozijnen en cranberry
Clothed cream | marmelade
Panna cotta speculaas | merinque
Healthy power smoothie
Quiche zalm en spinazie
Zuurdesem bol olijf & rundertruffel salsa | shitaken boter

HIGH TEA BOX

TEKST

LUXE APERITIEF BOX

TEKST